शरीर में कैल्शियम की कमी पड़ सकती है भारी, हड्डियों से लेकर दिल तक बढ़ सकता है गंभीर बीमारियों का खतरा
नई दिल्ली: कैल्शियम शरीर के लिए सबसे महत्वपूर्ण पोषक तत्वों में से एक माना जाता है। यह केवल हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाने तक सीमित नहीं है, बल्कि हृदय, मांसपेशियों और शरीर के समुचित विकास में भी अहम भूमिका निभाता है। विशेषज्ञों के अनुसार शरीर में कैल्शियम की कमी होने पर ऑस्टियोपोरोसिस, हाइपोग्लाइसीमिया समेत कई गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं का खतरा बढ़ सकता है। ऐसे में इसकी कमी को नजरअंदाज करना लंबे समय में नुकसानदायक साबित हो सकता है।
कैल्शियम की कमी से बढ़ सकता है कई बीमारियों का खतरा
शरीर में कैल्शियम का स्तर कम होने पर ब्लड प्रेशर से जुड़ी समस्याएं, मांसपेशियों और जोड़ों में जकड़न, दांतों में दर्द, त्वचा का रूखापन, नाखूनों का कमजोर होकर टूटना जैसी परेशानियां सामने आ सकती हैं। इसके अलावा कैल्शियम की कमी से हृदय रोगों का जोखिम भी बढ़ जाता है। विशेषज्ञों के मुताबिक हार्ट अटैक और स्ट्रोक जैसी गंभीर स्थितियों की आशंका भी अधिक हो सकती है। कैल्शियम की पूर्ति के लिए दूध, दही, पनीर और हरी सब्जियों को नियमित आहार में शामिल करने की सलाह दी जाती है।
हर दिन कितनी मात्रा में कैल्शियम जरूरी
नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ ऑफिस ऑफ डाइटरी सप्लीमेंट्स के अनुसार वयस्कों को प्रतिदिन कम से कम 1,000 मिलीग्राम कैल्शियम का सेवन करना चाहिए। उम्र और लिंग के अनुसार इसकी आवश्यकता में कुछ बदलाव हो सकता है। महिलाओं को सामान्य तौर पर पुरुषों की तुलना में अधिक कैल्शियम की जरूरत होती है।
दूध नहीं पीते तो ये विकल्प भी हैं फायदेमंद
दूध और उससे बने उत्पाद कैल्शियम के प्रमुख स्रोत माने जाते हैं, लेकिन कुछ लोगों को दूध से एलर्जी होती है या वे इसका सेवन नहीं करते। ऐसे लोगों के लिए कई ऐसे खाद्य पदार्थ उपलब्ध हैं जो कैल्शियम की कमी पूरी करने में मदद कर सकते हैं।
ड्राई फ्रूट्स से भी मिल सकता है भरपूर कैल्शियम
अगर आप डेयरी उत्पादों का सेवन नहीं करते हैं तो बादाम जैसे ड्राई फ्रूट्स बेहतर विकल्प हो सकते हैं। एक कप बादाम में लगभग 385 मिलीग्राम कैल्शियम पाया जाता है। इसके साथ ही इसमें फाइबर, स्वस्थ वसा, मैग्नीशियम, मैंगनीज और विटामिन ई भी अच्छी मात्रा में मौजूद होते हैं।
हरी पत्तेदार सब्जियां हड्डियों के लिए लाभकारी
पालक, केल और कोलार्ड ग्रीन्स जैसी हरी पत्तेदार सब्जियां कैल्शियम का अच्छा स्रोत मानी जाती हैं। अध्ययनों के अनुसार कोलार्ड ग्रीन्स का सेवन कैल्शियम की मात्रा बढ़ाने में मदद कर सकता है। इन सब्जियों में विटामिन ए, विटामिन सी, विटामिन के, विटामिन ई, फोलेट, बीटा-कैरोटीन और कई बी विटामिन भी भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं।
बीन्स और दालें भी हैं पौष्टिक विकल्प
बीन्स और दालों में कैल्शियम के साथ प्रोटीन, फाइबर, मैग्नीशियम, फोलेट, जिंक और पोटैशियम भी पर्याप्त मात्रा में मौजूद होते हैं। ये न केवल पाचन तंत्र को बेहतर बनाए रखते हैं, बल्कि शरीर की ऊर्जा बनाए रखने में भी मदद करते हैं।
तिल और अन्य बीजों से पूरी हो सकती है कैल्शियम की जरूरत
तिल कैल्शियम का बेहद अच्छा स्रोत माना जाता है। लगभग 100 ग्राम तिल दैनिक जरूरत का करीब 95 प्रतिशत कैल्शियम उपलब्ध करा सकता है। इसके अलावा चिया सीड्स, कद्दू के बीज और अन्य बीजों में भी मैग्नीशियम, आयरन, फॉस्फोरस, जिंक और सेलेनियम जैसे आवश्यक पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो शरीर के समग्र स्वास्थ्य के लिए लाभकारी हैं।
